きゅうりのさっぱりサラダ
ますすい @cook_40216350
さっぱりしていて、いくらでも食べられます。簡単に出来るので、もう1品欲しい！って時に。
このレシピの生い立ち
きゅうりが好きで、色々試していたら、おいしかったので。
覚え書きまでに。
きゅうりのさっぱりサラダ
さっぱりしていて、いくらでも食べられます。簡単に出来るので、もう1品欲しい！って時に。
このレシピの生い立ち
きゅうりが好きで、色々試していたら、おいしかったので。
覚え書きまでに。
作り方
- 1
きゅうりを水洗いし、両端を包丁で切り落とす。ピーラーできゅうりの皮を剥く。（縦に3か所くらい）。輪切りにする。
- 2
切ったきゅうりをボールに入れ、塩をふりかけて、よく揉む。水気が出てくるまで、しばらく放置する。
- 3
にんじんは、よく洗い、皮をむき、千切りにする。わかめは、水で戻しておく。戻ったら、ざるで水気をきる。
- 4
きゅうりをざるにあげ、流水で軽く洗う。（この時にまだ塩辛かったら、水にさらして、同じようにする）。そして、よく絞る。
- 5
絞ったきゅうりとにんじんと水気をきったわかめをボールに入れる。○（お好みでごま）をいれ、あえたら、完成！
コツ・ポイント
きゅうりから水分が出るので、調味料は食べる直前に加えるのが、オススメです。めんどくさい時は、わかめを戻さず、加えてもいいですよ！
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味ぽんでさっぱりと♪ネバネバ系サラダうどんにも合う(≧∇≦)b簡単に作れるから、もう1品何かないかなぁって時にも！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19065805
