かんたん 美味しい 和牛焼肉サラダ
うまいあれ @cook_40094049
シンプルイズベスト！生野菜に焦がし醤油焼き玉ねぎとバターと塩で焼いた和牛モモ肉を合わせました。
このレシピの生い立ち
美味しそうな和牛モモ肉が売っていたので。
かんたん 美味しい 和牛焼肉サラダ
シンプルイズベスト！生野菜に焦がし醤油焼き玉ねぎとバターと塩で焼いた和牛モモ肉を合わせました。
このレシピの生い立ち
美味しそうな和牛モモ肉が売っていたので。
作り方
- 1
クレソンとトマトは適当な大きさにカットし、塩、ポン酢、オリーブオイルをかける。
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- 2
玉ねぎは1ミリ厚にスライス。
-
- 3
牛肉は塩と料理酒を振っておく。
-
- 4
玉ねぎを強火で炒め、焦げ目がついたら、最後にさっと醤油を回しかけ、ひと煽りする。
-
- 5
続けて、バターを溶かし、牛肉を焼く。強火で片面30秒ずつくらいが目安。
-
- 6
牛肉を乗せて完成。
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コツ・ポイント
玉ねぎは、強火で焦がすように一気に焼き、最後にさっと醤油で仕上げるのがポイントです。
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