トマトのあたたかいスープ
お天気ママ。 @otenkimama
トマトの酸味と甘みが一体。やさしいスープです。
このレシピの生い立ち
トマトは美肌効果、疲労回復効果のある食材です。
トマト嫌いの息子の、克服にと作りました。
トマトのあたたかいスープ
トマトの酸味と甘みが一体。やさしいスープです。
このレシピの生い立ち
トマトは美肌効果、疲労回復効果のある食材です。
トマト嫌いの息子の、克服にと作りました。
作り方
- 1
トマトはへたを取り、うきみ分をカット。
ほかはミキシングする。 -
- 2
小鍋で温め、５分くらいふつふつと煮る。
沸騰するとアクが出てくるので取り除いてください。 -
- 3
生クリームと塩を加え、温まれば完成。
-
コツ・ポイント
トマトはまるごとですが、しっかりミキシングをすると皮が気にならたいです。
気にされる方は皮を湯むきをしてからミキシングするか、①のあと裏ごしをしてください。
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