玉ねぎ1個を、半分をすりおろし、残り半分をみじん切りにして用意しておきましょう。

フライパンでオリーブオイルを熱し、おろしにんにく、おろししょうがを入れて、みじん切りの玉ねぎをアメ色になるまで炒める。

ひき肉を入れて色が変わりかけたらミックスベジタブル(冷凍のまま)とすりおろした玉ねぎを入れ、しばらく炒める。

水を150cc加え、煮立ったら弱火にしてコンソメとカレールーを入れて良く溶かす。

最後に中濃ソースを適量加え、一煮立ちしたら出来上がりです。