ドライカレーピラフ♫
ゆいまーるん @cook_40171873
ポイントはにんじんをすりおろしとみじん切りにすることです♫すりおろして甘さをみじん切りで食感を♡
このレシピの生い立ち
給食でカレーピラフを食べておいしかったので作ってみました(*^_^*)
ドライカレーピラフ♫
ポイントはにんじんをすりおろしとみじん切りにすることです♫すりおろして甘さをみじん切りで食感を♡
このレシピの生い立ち
給食でカレーピラフを食べておいしかったので作ってみました(*^_^*)
作り方
- 1
玉ねぎ、にんじん1/2、ピーマンをみじん切りにします。にんじんの残りはすりおろします♡
-
- 2
玉ねぎは耐熱容器にいれてラップをして600wで4分ほど加熱することで甘みがでます♫
- 3
フライパンにバターを入れ、溶けたらおろしにんにくと固いにんじんから中火で炒めます。
-
- 4
次に玉ねぎ→ピーマンとすりおろしたにんじんを炒め全体に火を通します。
-
- 5
合挽き肉を入れて火が通るまで炒めます。肉汁がでてきたら、カレー粉を加えて全体になじませます。
-
- 6
ごはんを加えて、混ぜておいた＊の調味料を入れてさっと炒めます。最後に塩とコショウで味の調整をしてください♫
-
- 7
お皿に盛り付けてできあがりです(*^_^*)
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コツ・ポイント
ナスやズッキーニをいれてもおいしいとおもいます♡
余ったら、チーズを乗せてオーブンで焼いてもいいかも(*^_^*)
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