かぼちゃとマヨネーズのホクホクサラダ
むぅむぅむー @cook_40073136
かぼちゃの甘みとマヨネーズの酸味が美味！お年寄りから子供まで喜ぶ簡単手間いらずなかぼちゃサラダです。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダは好き、でもかぼちゃはあんまり好きじゃないという方に。ポテトサラダ風かぼちゃサラダです。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは一口大に切って茹でる（または蒸す）
- 2
ウィンナーまたはベーコンを小さく切り、サラダ油（分量外）を薄く引いたフライパンでカリカリにいためる。
- 3
茹で上がったかぼちゃが温かいうちに塩コショウ（分量外）を振り、2のウィンナー（ベーコン）とあわせる。
- 4
3にマヨネーズを入れ、混ぜる。マヨネーズはお好みの量を調節して。
器に盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
かぼちゃの皮は、6割くらいむいてしまうと舌触りも見た目も良くなります。茹でるより蒸したほうがよりほっくりして美味しくなります。
マヨネーズはお好みの量を調整してください。
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