オッサンのモモ肉ｄｅ蒸し鶏

イベ長
イベ長 @cook_40043575

オッサンが手を抜いて作る蒸し鶏です☆
このレシピの生い立ち
ウチに鶏もも肉があったので、それを使って出来るだけ簡単な工程の蒸し鶏にしてみました。

オッサンのモモ肉ｄｅ蒸し鶏

ゆけり３兄弟's cooksnap of when they made オッサンのモモ肉ｄｅ蒸し鶏.
ﾁｲﾁｬﾝﾏﾏ's cooksnap of when they made オッサンのモモ肉ｄｅ蒸し鶏.
悠LOVE航's cooksnap of when they made オッサンのモモ肉ｄｅ蒸し鶏.
イベ長
イベ長 @cook_40043575

オッサンが手を抜いて作る蒸し鶏です☆
このレシピの生い立ち
ウチに鶏もも肉があったので、それを使って出来るだけ簡単な工程の蒸し鶏にしてみました。
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材料

２人分
  1. 鶏もも肉 １枚
  2. 玉ねぎ １／４個
  3. ネギ １０ｃｍ
  4. ◎ゴマ油 大さじ１
  5. ◎鶏がらスープの素 小さじ0.5
  6. ◎塩こしょう 適量
  7. キャベツ、レタス等 お好みで

作り方

  1. 1

    フライパンに１ｃｍ位の水を入れ、沸騰したら鶏肉を入れてフタをします。７分で肉を裏返し、更に７分蒸し茹でします。

  2. 2

    玉ねぎ、ネギはみじん切りにして、◎を混ぜ合わせて、レンジ６００W２分温めます。

  3. 3

    器にお好みの野菜を敷き、食べやすい大きさに切った１の鶏肉と２のネギだれを乗せたら出来上がり☆

コツ・ポイント

写真は、サラダ菜と千切りキャベツを敷いてます。
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東京都多摩地区在住、1970年8月生まれ55歳オッサンの孤軍奮闘レシピです。『イベ長』と書いて、“いべちょう”と読みます。サラリーマンなので、週末メインで料理してます。料理は化学、キッチンは実験室です☆※お返しれぽ・お礼コメ等、お気遣いなくお気軽にお付き合い下さい♪インスタ：https://www.instagram.com/tada2evepla2004/
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