アプリでひらく作り方
- 1
肉は食べやすい大きさ（４～５枚）に切り目を入れ、酒をふる。
- 2
塩・こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶす。
- 3
調味料を合わせ、タレを作り、火をかけて冷ます。
- 4
フライパンにごま油を入れ熱した中に（２）を入れ、こんがり炒め焼く。
- 5
タレを（４）に回し入れからめて出来上がり。皿に盛り、白いりごまをふる。
コツ・ポイント
★小松菜や赤ピーマンなどと一緒に炒めると、美味しさUPですよ。
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