青じそは細切り、にんにくはみじん切りにする。

豚肉に少々の塩コショウをして小麦粉をまぶす。

フライパンにサラダ油大さじ2を入れ、にんにくの香りがしてきたら豚肉を入れこんがり焼く。

そこにAの調味料を入れ強火にし、最後にシソを入れる。

丼のご飯にタレごと盛り、ゴマ、海苔、一味唐辛子、温泉卵をのせていただく。