葉にんにくと豚バラのオイスターソース炒め
猫柳商店 @cook_40060416
香り穏やかで甘くて柔らかい葉にんにく。簡単に美味しく頂きましょう！
✿2014/01/24話題入りに感謝✿
このレシピの生い立ち
葉にんにくが手に入るといつもこの味で作ってしまう。。
葉にんにくと豚バラのオイスターソース炒め
香り穏やかで甘くて柔らかい葉にんにく。簡単に美味しく頂きましょう！
✿2014/01/24話題入りに感謝✿
このレシピの生い立ち
葉にんにくが手に入るといつもこの味で作ってしまう。。
作り方
- 1
葉にんにくを洗う
※参照
葉は３～４㎝にザク切り。茎は斜め切り
豚肉は食べ易い大きさに切る。
えのきは「４」の方法で。 -
- 2
フライパンにゴマ油を敷き、豚肉を軽く塩コショウして炒め、葉にんにくとえのきを加え炒めます。
-
- 3
「２」が炒まったら酒とオイスターソースを投入し強火で炒め合わせて完成♪
ご飯がススム君ですよ！ - 4
「えのきブラッシング＆冷凍保存」レシピID：18410441
で便利にどうぞ♪
冷凍のまま使えます。 -
コツ・ポイント
●(※)葉と茎の間に泥が挟まっているので、剥がしながら綺麗に洗って下さいね。
●葉にんにくはクタっとなる位が美味しいです。
●えのきにタレが絡んで美味しいです。長いまま入れて下さい。
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