韓国料理☆ブルコギ
ホヨック @cook_40051329
韓国のブルコギです！ご飯と食べても、お野菜に巻いて食べてもGood!
このレシピの生い立ち
すき焼にするか迷った結果、韓国の食べ方ブルコギにすることにしました。
韓国料理☆ブルコギ
韓国のブルコギです！ご飯と食べても、お野菜に巻いて食べてもGood!
このレシピの生い立ち
すき焼にするか迷った結果、韓国の食べ方ブルコギにすることにしました。
作り方
- 1
牛肉を水に浸し血抜きします。
-
- 2
☆をミキサーで混ぜタレを作ります。
-
- 3
入れる野菜を切って準備しておきます。
-
- 4
牛肉をキッチンペーパーで水切りし、切った野菜とタレを加えまぜます。
-
- 5
更にキノコ類を加えよく混ぜます。
-
- 6
混ぜたら冷蔵庫で30分以上、出来れば2時間位つけこみます。
-
- 7
油をしかずに温めたフライパンに６.を入れて、蓋はせず強火で炒めます。
-
- 8
しばらくすると野菜の水気が出てきます。
ここで※味を見て調整します。 -
- 9
水分がある程度無くなったら完成♪
-
- 10
ご飯と食べてもOK♪
我が家は韓国式、サンチュに巻いて頂きました。 -
コツ・ポイント
※味が薄いようなら醤油、甘めが好みであれば、砂糖を加えて調整します。
似たレシピ
-
-
-
-
韓国で習った本場の韓国料理“プルコギ” 韓国で習った本場の韓国料理“プルコギ”
日本でもおなじみ、韓国料理の定番“プルコギ”です。韓国では、ご飯と一緒にサンチュなどの野菜に包んで食べるそうです。韓国の料理学校で習った本場の味です♪
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19068292
