カボチャは一口大、なすびは乱切り、ピーマンは種をとって縦に４等分、更に３等分くらいに切る。

　まずカボチャを電子レンジ対応のどんぶりなどに入れて、ラップして５分ほどチン。

　②のどんぶりになすびとピーマンも入れて、カボチャが柔らかくなるまでチン。

　カボチャがやわらかくなったら、ラップをしたまま放置しときます。

　その間に、味噌とみりんとしょうゆを大さじ１ずつ混ぜあわせて、味噌ダレを作る。

　⑤の味噌ダレと④の野菜を和えれば出来上がりです。味噌ダレは味を見ながら量を調節してくださいね。多分ちょっと多いです。