夏野菜のレンジで簡単味噌和え!

むーさんの親子弁当
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レンジでチン夏野菜の簡単1品レシピ
このレシピの生い立ち
おじいちゃんの畑でとれた茄子とピーマンで夏バテ防止レシピ。

夏野菜のレンジで簡単味噌和え!

レンジでチン夏野菜の簡単1品レシピ
このレシピの生い立ち
おじいちゃんの畑でとれた茄子とピーマンで夏バテ防止レシピ。

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材料

  1. ピーマン 1個
  2. なす 1本
  3. パプリカ 1/3
  4. ●砂糖 大1
  5. ●味噌 大1
  6. ●みりん 大1
  7. めんつゆ 大1(3倍は小1)おこのみで

作り方

  1. 1

    ピーマンなすパプリカを短冊切りで1口サイズにきります!

  2. 2

    1を耐熱容器に入れレンジで3分!
    火の通りにくいピーマンパプリカは下のほうに入れ茄子を上に乗せるのがコツ

  3. 3

    出来上がったら●の調味料入れて混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

保存する場合はレンジ後出てきた水分は捨てて保存するのがオススメです。水分が痛みの原因なのと味が濃くなりすぎるのでご注意。

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