♡鶏皮の絶品マリネ♡ お野菜もたっぷり

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ご飯にもお酒にも合います！
このレシピの生い立ち
マリネを作るのが好きで鶏皮でも出来るかな？と思いチャレンジしてみました

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yomemi's cooksnap of when they made ♡鶏皮の絶品マリネ♡ お野菜もたっぷり.
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材料

5〜6人分
  1. 鶏皮 1パック
  2. レッドアーリー(玉ねぎでOK 1玉
  3. 三つ葉 1株
  4. 枝豆(冷凍品でOK 3/1袋
  5. 小麦粉 適量
  6. 酢 80cc
  7. 醤油 大さじ2
  8. 砂糖 大さじ1
  9. 塩コショウ 適量
  10. 粗挽きブラックペッパー 適量
  11. レモン果汁 小さじ2
  12. オリーブオイル 大さじ3

作り方

  1. 1

    鶏皮に小麦粉をまぶして、フライパンで多めの油を使い揚げ焼きます。

  2. 2

    レッドアーリーは薄く切り、三つ葉は3cm程度、枝豆は鞘から出しておきます。

  3. 3

    材料が揃いました。

  4. 4

    調味料を全部入れてまぜまぜ。
    味をみながら調整してください。

コツ・ポイント

このマリネの調味料を覚えたらもう中身は何でもありです！マリネパラダイスへようこそ！
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お料理大好き！８歳と２歳のママです。基本的に分量を計らないので、分量はアバウトです。。笑調理師免許を持つ母も分量は計らずだったので材料だけを教えてもらい自分で美味しい量を見つけます。料理は目分量！
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