切り干し大根＋エリンギ＋長ねぎのみそ味
小世界 @p19727525
いつもの切り干し大根を、味噌味で。
このレシピの生い立ち
切り干し大根は常備しています。
いつもは油揚げや小エビと味付けますが
今回、エリンギと組み合わせてみました。
アプリでひらく作り方
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切り干し大根は水を変えてよく洗います。
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- 2
エリンギは輪切り。
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- 3
出し汁で煮て、おろし際に味噌を加えます。
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- 4
長ねぎの小口切りを浮かしました。
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コツ・ポイント
切り干し大根の長さはお好みに、カットしてください。
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