簡単♪フライパンでししゃもの南蛮漬け♪

riik
riik @cook_40060012

揚げずにフライパンで出来ちゃうヘルシー南蛮漬け♪熱を通すのでお酢がまろやか野菜もしんなりに(^-^)
このレシピの生い立ち
自分が食べれるものを求めて♪

簡単♪フライパンでししゃもの南蛮漬け♪

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材料

  1. ししゃも 10匹
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 人参 大半分
  4. みょうが 2個
  5. 刻みネギ 適量
  6. ☆お酢 50cc
  7. ☆醤油 大3
  8. ☆砂糖 大1
  9. ☆味の素 適量
  10. ★片栗粉 大1

作り方

  1. 1

    野菜は千切りに！☆はボウルに合わせておく！

  2. 2

    袋にししゃもを入れ片栗粉を入れてフリフリ♪

  3. 3

    空気を含ませ下を軽くトントンするとまんべんなくつきます。

  4. 4

    フライパンで両面焼く♪

  5. 5

    野菜をドサッと入れて☆を上からかけ火を止め蓋をして♪

  6. 6

    冷めたら出来上がり(^-^)

コツ・ポイント

袋は空気を含ませ、下からトントンすると崩れないです♪
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従来の調味料を使うと美味しいのは当たり前、どうやってその味に近付け、糖質、脂質、塩分を下げ自分が食べれるものを、同じような制限のあるかたの為、日々努力(^^)v　調味料は、減塩醤油、甜菜糖、パルスィート、オリーブオイル、グレープシードオイル、ヨーグルト0、等
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