作り方
- 1
鍋にみりんを入れ、煮きる。しょうがとしょうゆを入れる。
- 2
金目鯛を置く。
- 3
落し蓋をし、上から、水と酒を負わせたものを振り入れる。15分ほど煮る
コツ・ポイント
できあがったら火を止め、充分に味をしみこませる。
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