金目鯛の煮つけ

やえ526
やえ526 @cook_40050098

煮汁もぐっとおいしくなる金目鯛。
しっかり味を含ませおいしさ倍増です!
このレシピの生い立ち
金目鯛の煮つけが大好きです!

金目鯛の煮つけ

煮汁もぐっとおいしくなる金目鯛。
しっかり味を含ませおいしさ倍増です!
このレシピの生い立ち
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材料

  1. 金目鯛 1パック
  2. みりん 170cc
  3. しょうゆ 70cc
  4. 水、酒 100ccずつ
  5. しょうが スライス2枚

作り方

  1. 1

    鍋にみりんを入れ、煮きる。しょうがとしょうゆを入れる。

  2. 2

    金目鯛を置く。

  3. 3

    落し蓋をし、上から、水と酒を負わせたものを振り入れる。15分ほど煮る

コツ・ポイント

できあがったら火を止め、充分に味をしみこませる。

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いつものふつうの定番料理をていねいにやさしいお味で作ってます。娘たちへのレシピメモ。
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