☆困った時のキャベツのおかか和え☆
☆姫☆飯☆ @cook_40127745
食感も良く、副菜としても◎です。もう一品何かという時にもってこいです。キャベツは子供も食べやすいのでオススメです☆
このレシピの生い立ち
小さな頃から我が家ではこのお浸しが良く出ていました。かつお節にお醤油でしたが、白だしに変えて作りました。
☆困った時のキャベツのおかか和え☆
食感も良く、副菜としても◎です。もう一品何かという時にもってこいです。キャベツは子供も食べやすいのでオススメです☆
このレシピの生い立ち
小さな頃から我が家ではこのお浸しが良く出ていました。かつお節にお醤油でしたが、白だしに変えて作りました。
作り方
- 1
キャベツを茹でます。レンジでチンでもOK。
-
- 2
2分程茹でたら水で一気に冷します。そうすると透き通ります。
-
- 3
水気を手でぎゅっと絞ります。お好みの大きさに切り、
-
- 4
かつお節と白だしと和えて完成です。
-
コツ・ポイント
茹で過ぎないのがコツです。茹でて和えるだけなのでとても簡単です☆
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