じゃが入りチンジャオロース☆手抜き☆
タマゴロウ @cook_40216961
チンジャオロースにじゃがいも入れたら、意外と合う♪
お肉苦手な娘が完食。
市販の「素」を使って、超簡単＆ボリュームup☆
このレシピの生い立ち
お肉を食べてくれない娘。大好きなジャガイモを入れたらパクパク食べてくれた♪
写真を撮り忘れたので、また後日載せます。
じゃが入りチンジャオロース☆手抜き☆
チンジャオロースにじゃがいも入れたら、意外と合う♪
お肉苦手な娘が完食。
市販の「素」を使って、超簡単＆ボリュームup☆
このレシピの生い立ち
お肉を食べてくれない娘。大好きなジャガイモを入れたらパクパク食べてくれた♪
写真を撮り忘れたので、また後日載せます。
作り方
- 1
☆下ごしらえ１☆
ピーマンとパプリカを細切りに。
じゃがいもは短冊切りにして、水にさらしておく。 - 2
☆下ごしらえ２☆
牛肉を細切りにし、片栗粉をまぶしておく。
◎ビニール袋に入れてモミモミすれば手が汚れない♪ - 3
フライパンを熱して油を入れ、じゃがいもを投入。透き通ってきたら、次にピーマン＆パプリカを投入。
- 4
ピーマン＆パプリカにザッっと火が通ったら、お皿に取り出しておく。
- 5
もう一度フライパンに油を馴染ませ、牛肉を炒める。
火が通ったら、取り出した４を再び投入。 - 6
そこに「チンジャオロースの素」を入れ、全体に絡まったら出来上がり☆
コツ・ポイント
◎じゃがいもを入れるので、「素」に記載してあるピーマンの数より１～２個減らすと味がしっかり付く。
◎お肉は焼き肉用のものを使うと細切りにしやすい。細切りじゃなくても、細かくなれば味もよく絡んでgood。
◎豚肉でもうまし。
似たレシピ
-
-
-
チンジャオロース（筍じゃないよ、じゃが芋入り） チンジャオロース（筍じゃないよ、じゃが芋入り）
筍の代わりにじゃが芋の細切りを入れてみました。見た目は筍そのもの。シャキシャキした歯ごたえがとっても良いし、少しのお肉でもボリュームが出ます。
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19071496
