簡単‼︎コクのあるさつまいもサラダ☆

さつまいもの皮を剥き、シリコン容器か耐熱容器で柔らかくなるまでレンジにかける。きゅうりは小口切りにして、塩揉みしておく。

さつまいもは柔らかくなったら、マッシャーか棒で潰す。あたたかいうちにバターを入れて混ぜる。

1cm角に切ったクリームチーズ、きゅうり、ミックスビーンズと★を入れて混ぜる。塩胡椒は味をみて調整しながら入れて下さい。