さばの醤油煮 フライパンで簡単に
れもん楽に適当にで @cook_40051255
田舎ではサバは醤油煮、味噌煮にびっくり！どっちも好きですが、醤油の方が作る回数は多いです。
このレシピの生い立ち
びっくりしました、田舎でさばは醤油煮でした。東京に来て、さばは味噌煮！おいしいですがやっぱり醤油煮の方が作る回数は多いです。
さばの醤油煮 フライパンで簡単に
田舎ではサバは醤油煮、味噌煮にびっくり！どっちも好きですが、醤油の方が作る回数は多いです。
このレシピの生い立ち
びっくりしました、田舎でさばは醤油煮でした。東京に来て、さばは味噌煮！おいしいですがやっぱり醤油煮の方が作る回数は多いです。
作り方
- 1
サバは半身を半分に切り４枚に。塩をかけ、１０分位おき、熱湯を両面にかけ、水洗い。キッチンペーパーできれいに水気を拭く。
- 2
小さめのフライパンに●を入れ沸騰させ、1を入れ落とし蓋をして中火で４分、フライ返しで気をつけながら裏返し３分。
- 3
落とし蓋をはずして軽く１分位煮つめる
コツ・ポイント
水を使わず、少量の煮汁なのでできたらそばについてた方がいいかも。焦げやすいです。
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その他のレシピ
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