鶏の味噌照り焼き(TERIYAKI)

居酒屋ひでやん @cook_40127311
若者が好きな料理だと思われます!
http://kafu.co
このレシピの生い立ち
甘い照り焼きが好きではないので、オトナ向けに味噌を入れてアレンジしてみました。
鶏の味噌照り焼き(TERIYAKI)
若者が好きな料理だと思われます!
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このレシピの生い立ち
甘い照り焼きが好きではないので、オトナ向けに味噌を入れてアレンジしてみました。
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り分け、たれに漬け込みます。
- 2
Cut the chicken into bite-sized pieces.
- 3
Marinade it into the sauce* and leave it for 30 minutes.
- 4
*Sauce(Soy sauce, Mirin, Sake and Miso mixed together)
- 5
30分ほど漬け込んだら、ごま油を熱したフライパンで鶏肉を焼きます。
- 6
皮のついている方から、中火でじっくりと。
- 7
Heat oil in the pan and grill the chiken skin-side first.
- 8
お皿に盛りつけて、付け合せの野菜(今回は大好きな蓮根と三つ葉)を添えて、ごまを散らせてできあがり!
- 9
Serve on a plate with vegetables, ready for eating!!!
コツ・ポイント
酔いどれ中年にとっては、酒の肴に。中高生にとっては、ご飯のおともに。男子が好きそうなレシピです。
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