作り方
- 1
ホエーを、レンジ200w30秒、人肌に温める。バターも溶かしておく。
- 2
ボールに強力粉を、真ん中をくぼませ、そこへ砂糖、イースト、ボールの端に塩を置き、ホエーを、イーストめがけ投入。
- 3
菜箸で粉っぽさがなくなる迄混ぜバターをいれ1分程こねる。レンジへ200wで３０秒。出して1分こねる。
- 4
ラップして200w、30秒レンジでそのまま15分放置する。
- 5
打ち粉したまな板に出して、6分割。手で抑えガス抜き両側から三つ折りし手前からクルクル巻き、巻終わりを下にして容器へ。
- 6
3つずつ並べ、2つのパウンド型を天板の中央に置き霧吹きかけ2次発酵(各レンジの機能による)
- 7
オーブン180wで20分、ふんわりパンの出来上がり♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
-
- 8
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コツ・ポイント
パウンド型容器はテフロンで無ければバターを塗ってね。あとは各レンジ機能で多少時間は変わるかもしれません。
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