煮込みハンバーグ♪トマトソースで煮込んで
京たまご @kotama12
ハンバーグをトマトソースで煮込みました♪トマトの爽やかさがありながら濃厚な仕上がりになりますよ♪
このレシピの生い立ち
トマトソースで爽やかに仕上げました♪
煮込みハンバーグ♪トマトソースで煮込んで
ハンバーグをトマトソースで煮込みました♪トマトの爽やかさがありながら濃厚な仕上がりになりますよ♪
このレシピの生い立ち
トマトソースで爽やかに仕上げました♪
作り方
- 1
②の玉ねぎは薄切りにします。しめじは石づきをきってほぐします。
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- 2
①の玉ねぎはみじん切りにして、電子レンジで蒸します。
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- 3
ミンチに塩コショウをしてねばりが出るまで混ぜます。
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- 4
●印と玉ねぎを加えて混ぜます。4等分にします。
- 5
フライパンに油をひいて、真ん中を少しくぼませて焼いていきます。
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- 6
こんがり焼けたらひっくり返します。正面焦げ目がついたら取り出します。※完全に火は通ってなくていいです。
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- 7
同じフライパンで、②玉ねぎ・しめじをいためます。
-
- 8
軽く塩コショウします。
-
- 9
◎印を加えます。
-
- 10
ハンバーグを戻し入れます。
-
- 11
10分～15分煮ます。
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- 12
味見をして丁度良ければ完成です♪
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コツ・ポイント
焼き色をつけて旨味を閉じ込めて下さい♪
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