昆布出汁で簡単卵のお粥

にゃーぽこ
にゃーぽこ @cook_40068376

昆布出汁と残りご飯ですぐにできます。
このレシピの生い立ち
お夜食に、体ぽかぽか簡単に作れる卵お粥です。

昆布出汁で簡単卵のお粥

昆布出汁と残りご飯ですぐにできます。
このレシピの生い立ち
お夜食に、体ぽかぽか簡単に作れる卵お粥です。

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材料

一人分
  1. 冷やご飯 100g
  2. 昆布 5g
  3. 200ml
  4. 1個
  5. めんつゆ 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1
  7. 砂糖 小さじ1
  8. 4個

作り方

  1. 1

    水に昆布を刻んで入れ、火にかけます。

  2. 2

    冷やご飯をお水で洗い、ぬめりを取ったらお鍋に入れます。

  3. 3

    めんつゆ、お醤油、お砂糖を加え、沸騰させないように弱火で10分放置します。

  4. 4

    お麩を加えます。溶き卵を入れて蓋をして完成です。

コツ・ポイント

一度ご飯を洗うこと、沸騰させないで放置することがポイントです。

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北海道出身のにゃーぽこです。一児の母です。どんなに忙しくても、家族の健康のためにお料理は欠かせません。
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