作り方
- 1
水に昆布を刻んで入れ、火にかけます。
- 2
冷やご飯をお水で洗い、ぬめりを取ったらお鍋に入れます。
- 3
めんつゆ、お醤油、お砂糖を加え、沸騰させないように弱火で10分放置します。
- 4
お麩を加えます。溶き卵を入れて蓋をして完成です。
コツ・ポイント
一度ご飯を洗うこと、沸騰させないで放置することがポイントです。
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