ノンシュガー★ほっこりスイートポテト
yunachi30 @cook_40061890
裏ごし不要、焼きいものように、さつまいも本来の甘さでヘルシー＆素朴なおやつ★ノンシュガーですが、はちみつで甘さをプラス♪
このレシピの生い立ち
母が、さつまいもを大量にもらったら、バターと牛乳をプラスして、スイートポテトにして冷凍していたのを思い出して、作ってみました。
ノンシュガー★ほっこりスイートポテト
裏ごし不要、焼きいものように、さつまいも本来の甘さでヘルシー＆素朴なおやつ★ノンシュガーですが、はちみつで甘さをプラス♪
このレシピの生い立ち
母が、さつまいもを大量にもらったら、バターと牛乳をプラスして、スイートポテトにして冷凍していたのを思い出して、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは厚めに皮をむき、一口大に切り、シリコンスチーマーに入れ、水(大さじ3)をふりかけ、レンジ500wで8分加熱。
- 2
【1】をボールに移し、熱いうちにフォークでマッシュし、バターとはちみつを混ぜる。バターが溶けたら、牛乳とフルブラも加える
- 3
お弁当用のアルミカップに、【2】を大さじ1程度入れて、両手で包み込むようにギュッと握って形を整える。
- 4
バニラシュガーをふり、トースター1000～1300wで6分焼いて少し焦げ目がつけば完成♪
コツ・ポイント
さつまいもの大きさによるので、ギュッと握ったら固まるくらいを目安に、バター・牛乳の量は調整して下さい。
面倒じゃなければ、表面に卵黄を塗ってから焼くとキレイな焼き目がつきます。
冷凍保存可。食べる時は凍ったまま数分長めに焼けばOKです。
つくれぽ
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