＊鯖の竜田揚げ＊
こばあん３ @cook_40043106
生姜とにんにくで下味をつけるので、ごはんがとっても進みます。
このレシピの生い立ち
メインをお魚にしても満足感が得られるように、しっかり味をつけて揚げました。
アプリでひらく作り方
- 1
鯖は３枚に下ろし、中骨を丁寧に抜き、２ｃｍ程の一口大に切る。
- 2
しょうがとにんにくはすりおろしておく。
- 3
鯖と調味料をビニール袋に入れ、３０分程おいて味を馴染ませる。
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- 4
キッチンペーパーでしっかりと水気を拭きとる。
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- 5
片栗粉をまんべんなく付ける。
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- 6
高温の油でカリッと揚げる。
コツ・ポイント
お好みでレモンをしぼってどうぞ！！
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