赤タマネギのガーリックソテー
くらたさやか @cook_40107939
あと一品足りない時に役立つ一品。彩が良く、添えるだけでおしゃれに仕上がります。
このレシピの生い立ち
作り置きようおかずに作りました。日が経つと色が抜けて行くので、早めに食べた方が良さそうです。
赤タマネギのガーリックソテー
あと一品足りない時に役立つ一品。彩が良く、添えるだけでおしゃれに仕上がります。
このレシピの生い立ち
作り置きようおかずに作りました。日が経つと色が抜けて行くので、早めに食べた方が良さそうです。
作り方
- 1
赤玉ねぎは皮をむき、繊維を断ち切るように1cm幅に切地、さらに半分に切る（半月切り）。
- 2
ニンニクは包丁の腹で潰し、薄切りする。
- 3
フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて弱火にかけ、香りが立ってきたら中火にし、赤玉ねぎを加える。
- 4
塩こしょうし、玉ねぎが透き通るまで炒め、器に盛る。
コツ・ポイント
ニンニクは弱火でじっくり香りを引き出すこと。
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