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ピーナツバタースライス
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ピーナツバタースライス-レシピのメイン写真

ピーナツバタースライス

ChocAddict
ChocAddict @cook_40091509

ピーナツバター好きやピーナツバター消費に絶対おすすめ!
オーブンなしでも作れて簡単。コーヒーと一緒にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
キャラメルスライスより手軽に作れるスライスを発見!おうちおやつ&お持たせにたまに作ります。甘いけどおいしい!

ピーナツバター好きやピーナツバター消費に絶対おすすめ!
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材料

23×23cm
  • クッキー層
  • ブラウンシュガー 170g
  • ココナッツファイン 70g
  • 薄力粉(ふるわなくてOK) 110g
  • ベイキングパウダー 小1
  • 溶かしバター(無塩) 85g
  • ピーナッツバター層
  • ブラウンシュガー 50g
  • 粉砂糖 200g
  • ピーナツバター 200g
  • 無縁バター 50g
  • チョコレート層
  • ダークチョコレート 100g
  • ミルクチョコレート 200g
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作り方

  1. 1

    クッキー層の溶かしバター以外の材料をボウルに入れてよく混ぜる。

  2. 2

    1にバターも入れてよく混ぜてクッキングシートを敷いた天板に入れ12分くらい180℃のオーブンで焼く。

  3. 3

    [1,2の代わりに]クッキー層は砕いた市販のクッキー200gに溶かしバターを混ぜて型に押し固めて冷蔵庫で冷やしてもOK。

  4. 4

    ピーナツバター層の材料をすべてボウルでよく混ぜ合わせる。

  5. 5

    3を冷ました2に入れて平らにする。型抜きクッキーの生地のように始めはぽろぽろですが、押し固めるようにすると均一になる。

  6. 6

    チョコレートを溶かし、4の上に流しいれて冷蔵庫で冷やし固める。

  7. 7

    チョコレートが固まりきる前に切り分けて、冷蔵保存。

コツ・ポイント

かなり甘いのでピーナツバターは砂糖無添加のものがおすすめ。甘すぎる場合はピーナツバター層を薄くし、ダークチョコレートの割合を増やしてください。チョコレートに少量のバターを入れてもOK。

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ChocAddict
ChocAddict @cook_40091509
2013/10/18 03:06に公開
オーストラリアに住んでいるので、こちらで手に入る食材で和食を作ったり、お義母さんにもらったレシピを日本人向けにアレンジしたりしています。主人にも子どもにもペットにも!?喜んでもらえるよう毎日がんばっています♪
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このレシピのキーワード

バター 薄力粉 ダークチョコレート ピーナッツバター チョコレート

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