ミルク仕立てのクリーミーポテサラ♡
ゆちむー @cook_40217172
超簡単！
でもクリーミーで美味しい♡
お家に常にあるもので出来ます。
あっさりしているのでたくさん食べちゃいます(^^)
このレシピの生い立ち
ポテサラの作り方いろいろみてて、美味しくなりそうなのを組み合わせてたらなんだか美味しくなりました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
彼も、ウチのより好き！と大好評♡♡
なので覚書。
ミルク仕立てのクリーミーポテサラ♡
超簡単！
でもクリーミーで美味しい♡
お家に常にあるもので出来ます。
あっさりしているのでたくさん食べちゃいます(^^)
このレシピの生い立ち
ポテサラの作り方いろいろみてて、美味しくなりそうなのを組み合わせてたらなんだか美味しくなりました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
彼も、ウチのより好き！と大好評♡♡
なので覚書。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、小さめざく切り。
水でさっと濡らして耐熱皿に入れふんわりラップ。
レンジで8分程ほどチン♪ - 2
チンの間に、きゅうりは薄ーい輪切り。
塩揉みし、少し置いて水で洗って絞っておく。
他に入れたい野菜等あればそれも準備。 - 3
じゃがいものチンが出来たら熱いうちに潰す！フォークでOKです♪マーガリンを加えてよくこねるように潰す。
- 4
マヨネーズも加えコネコネ。
牛乳を少しずつ加えながらよーくコネていく。フォークで可。
牛乳多い方がよりクリーミーです。 - 5
好きな固さになったら塩を少しずつ入れて味を調節します。
きゅうりも塩味ついてるので薄めがいいかと。
今回はほん一摘み。 - 6
味がついたらきゅうりをいれて手袋して、さっくり混ぜて出来上がり♡
お好みで胡椒をふって♪
(私はふったことはないw)
コツ・ポイント
じゃがいもは小さくしたほうが潰すとき楽です！少しチンしすぎ？ってくらいしたほうがキレイに潰れます。チンしたあと、水気が多い場合潰す前に少し拭き取ってください。
マヨネーズ、マーガリンはお好みでもう少し多めでも美味しく出来ます♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19074251
