ちらし寿司ケーキ♡レンジそぼろごはん♡
カテゴリ掲載♡ひな祭りにも♡
刺身不要で小さなお子様にも！さっぱり酢飯が、甘いそぼろと相性抜群！簡単そぼろケーキ寿司♡
このレシピの生い立ち
コンロやフライパンが他のメニューで埋まってるので、レンジをつかった、そぼろケーキ寿司をつくりました。
子供達がまだお刺身が食べられないので。
アプリでひらく作り方
- 1
豚ひき肉に、砂糖、酒、生姜をいれて、ラップをして、レンジで2分加熱します。
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- 2
ひき肉をそぼろ状にして、醤油と味噌を加えてまぜたら、ラップなしで、レンジで1分加熱→混ぜ直して、レンジで1分加熱して完成
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- 3
卵と白だしと砂糖とキューピーマヨネーズをまぜて、ラップ無しで30秒加熱
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- 4
ラップなしで、レンジで30秒加熱→混ぜる、レンジで30秒加熱→混ぜるを繰り返し、お好みの硬さの卵そぼろになったら、完成
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- 5
きゅうりは千切りにして、ごま塩と混ぜておく
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- 6
人参やスナップえんどうは型抜きや、サヤ取りをした後、ビニール袋にいれて、レンジで1分20秒加熱します。
火傷注意！ -
- 7
ラップを敷いたケーキ型に、卵を最初にのせて広げる
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- 8
寿司酢を入れたご飯の1/3をのせて広げる
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- 9
酢飯の上に肉そぼろをのせて広げる
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- 10
寿司酢を入れたご飯の1/3をのせて広げる
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- 11
酢飯の上にごま塩であえたきゅうりをのせて広げる
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- 12
寿司酢を入れたご飯の1/3をいれて、ラップで包み、30分休ませて、ケーキ寿司の型崩れをふせぎます。
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- 13
ラップを広げて、お皿と共にケーキ台をひっくり返す
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- 14
人参やスナップえんどうなどで飾りをして、完成
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- 15
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すーたんさん様、たけるとかおる様、☆ゆうせいまま☆様、おつたん様、頂いたレポが、アレンジと愛情豊かで参考になります！
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☆レンココ☆様、海苔のトッピング！チョコほりっく様、飾り切りアレンジ！美味しさと楽しさを伝えていただき感謝^ ^
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2017.3.18そぼろごはんの人気検索で1位になりましたー♡みなさま、たくさん、ありがとう♡
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コツ・ポイント
レンジをフル活用してつくります。ご飯は炊飯器で…
レンジでそぼろをつくると、しっとりできて、卵の色も綺麗な黄色に仕上がりますよ♪
卵にはキューピーマヨネーズをいれてるのでフワッと仕上がります。
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