米粉で作るかぼちゃクッキー

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

かぼちゃを入れて、米粉クッキー。
美味しい。
このレシピの生い立ち
美味しいかぼちゃを入れて、焼いてみたかったんです。

ハロウインですしね。

米粉で作るかぼちゃクッキー

かぼちゃを入れて、米粉クッキー。
美味しい。
このレシピの生い立ち
美味しいかぼちゃを入れて、焼いてみたかったんです。

ハロウインですしね。

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材料

  1. 米粉 100g
  2. 砂糖 70g
  3. バター(無塩) 100g
  4. かぼちゃ 50g
  5. シナモンパウダー

作り方

  1. 1

    かぼちゃを柔らかくして、水分をとばしておきます。

  2. 2

    バターを柔らかくそます。
    砂糖を加え、よく混ぜます。

  3. 3

    2にかぼちゃを混ぜて、ラップで包み、冷蔵庫でしばらく生地を休ませます。

  4. 4

    3を取り出し、好きな形にして、160度20分焼きます。
    (焼き時間はオーブンによってかわります。)

  5. 5

    丸型はこんな感じ。

コツ・ポイント

しっかりと混ぜることです。

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My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのMy粉なんですよMy粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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