キャラメルソースになった☆カラメルソース
YOKO11111創造主 @cook_40097584
レンジで初めてカラメルソースを作ってみたらレシピ通り作ったのに焦げが進み苦くなり、途中からキャラメルソースに変えたレシピ
このレシピの生い立ち
カラメルソースが苦くなったけど、職場の経費がかかっているので捨てずに、キャラメルソースに変身させてみました。苦くなったカラメルソースは乳製品と蜂蜜の甘みで苦さを取り、こくも出すことができました。
キャラメルソースになった☆カラメルソース
レンジで初めてカラメルソースを作ってみたらレシピ通り作ったのに焦げが進み苦くなり、途中からキャラメルソースに変えたレシピ
このレシピの生い立ち
カラメルソースが苦くなったけど、職場の経費がかかっているので捨てずに、キャラメルソースに変身させてみました。苦くなったカラメルソースは乳製品と蜂蜜の甘みで苦さを取り、こくも出すことができました。
作り方
- 1
砂糖に分量の水を入れレンジ500w３分30秒。その時間内で少し焦げ色が出た時点でお湯大匙２添加。跳ねるので蓋等しお湯添加
- 2
するとレンジの予熱で調理時間終了後焦げが秒速で進み苦がくなってしまいました。(>_<)…、で苦味を乳製品と蜂蜜でカバー
- 3
キャラメルソースに変身しました。)^o^(
コツ・ポイント
牛乳は温めて混ぜます。マリームはそのまま入れるとだまになるのでお湯で溶いて下さい。意図的にキャラメルソースを作る場合はマリーム無しでその分、牛乳多めでOKです。
分子栄養学オタ☆糖質オフのカで－16kg達成。身体良い医食同源的な低糖質ケトン体ダイエットで節約しても体が喜ぶメニューだけを常に模索。(元 億daヨコニャン)netで流通するスピリチュアル系の名前に変更しました。Kindle出版校正準備中。
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