アプリでひらく作り方
- 1
マグロを一口大に切り、☆の調味料で漬けにします。
- 2
パスタを茹ではじめます。長芋は短冊切り、水菜は4cm幅くらいに切っておきます。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、長芋を炒めます。
- 4
3に1のマグロ、水菜をいれ、さっと炒めたら茹であがったパスタを投入します。
- 5
塩・胡椒、昆布茶で味付けしたら完成です☆
コツ・ポイント
マグロも長芋も生で食べられる食材なので、炒めるときはささーっと。パスタをざるにあげてから炒め始めるくらいでいいかもしれません。
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