玉ねぎ、セロリ、人参、にんにくはみじん切りにする。

圧力鍋に油を入れてニンニクを炒める。

香りが出たら、玉ねぎ、セロリ、人参を入れてさらに炒める。

ホールトマトを手でつぶしながら、加える。

水、ブイヨン、ウスターソースを加える。

圧力鍋のふたをして、圧力が加わったら、10分加熱する

自然放置で圧が下がったら、ふたを開け、クレイジーソルトで味を調える。

完全に冷めてから、１回分ずつに小分けして冷凍しておく。