♡レンジで簡単・豚肉の梅オイスター♡
♡ひな祭り♡ @cook_40055859
レンジ調理だから簡単♪豚肉のうまみが根菜にしみて美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
母が、味付けを教えてくれた、豚肉料理に、家族が好きな、レンコン、ながいもを加えレンジ料理にしちゃいました。
♡レンジで簡単・豚肉の梅オイスター♡
レンジ調理だから簡単♪豚肉のうまみが根菜にしみて美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
母が、味付けを教えてくれた、豚肉料理に、家族が好きな、レンコン、ながいもを加えレンジ料理にしちゃいました。
作り方
- 1
ボウルに合わせ調味料の材料を入れて、よく混ぜる。（梅干は種を除き梅肉を細かくする）
- 2
豚肉は６～７cm長さに切り、１のボウルに入れ揉み込む。
-
- 3
ながいも、レンコンは皮をむき。それぞれ１cmの幅にカット。
-
- 4
耐熱容器か耐熱皿に３のながいも、レンコン、２の豚肉順にのせる。
-
- 5
ラップをかけてレンジ６００Wで約10分加熱。加熱後はラップをかけたまましばらく蒸らして!!
-
- 6
器に、長芋、レンコンを盛って、上に豚肉をのせて、好みでゴマをふる。
-
- 7
ninjinさんが「レンコンないから、ジャガイモいれました。ゴハンがススム美味しさ」とコメント♡
ジャガイモもイイですね -
- 8
2016.12.11クックニュース
【レンジで15分】シャキシャキ美味な「れんこん＆豚肉」おかず３選に選ばれました。 -
- 9
選んで頂きありがとうございます。http://news.cookpad.com/articles/21517
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コツ・ポイント
豚小間切れもいいし、豚バラも美味しいよ。
脂身付いている肉の方が、硬くなりにくいからおすすめ。
梅干は、あればはちみつ入りの甘めの方がうまみ出ます。
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airao -
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