
作り方
- 1
大根は千切りにする。
うめぼしは手で軽くつぶす。 - 2
大根を熱湯に通し、塩で揉む。
10分置いたらしぼって水気を切る。 - 3
全てを混ぜ合わせて冷やして完成
コツ・ポイント
水気をよく切ること
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