ふっわふわな生地無し『キッシュ』
mieuxkanon @mieuxkanon
オムレツよりもフワフワと軽い、生地無しのキッシュです♪
このレシピの生い立ち
パイ生地を使って作ることの多い『キッシュ』ですが、子供達はパイ生地は要らない。というので。。
生地を無くして、フワフワなオムレツの様に作るのが、我が家の定番になっています。
ふっわふわな生地無し『キッシュ』
オムレツよりもフワフワと軽い、生地無しのキッシュです♪
このレシピの生い立ち
パイ生地を使って作ることの多い『キッシュ』ですが、子供達はパイ生地は要らない。というので。。
生地を無くして、フワフワなオムレツの様に作るのが、我が家の定番になっています。
作り方
- 1
ベーコン・マッシュルーム・ズッキーニ（又は茹でたほうれん草）をバターで
炒め、塩・胡椒して、冷ます。 - 2
１が冷めたら、卵・生クリーム・チーズと混ぜ合わせ、テフロン加工の型に流し込む。
- 3
好みで茄子のスライスをオリーブオイルでソテーし、塩・胡椒で味を付けて、乗せる。
- 4
２００℃に予熱したオーブンで１７～２０分焼く。
- 5
型から取り出し、器に盛って、トマトソース又はサルサソースを添える。
-
コツ・ポイント
冷蔵庫にある、ほうれん草やアスパラガス、しいたけやしめじなど、色々とアレンジしても
美味しいです♪
冷めても美味しく頂けるので、パーティーメニューにもお勧めです。
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19077929
