だし醤油で煮るカジキまぐろ
まりじゃば @cook_40211763
おばあちゃんが、娘におしえてくれた超簡単な煮方です。しっかりした味なので、ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
娘が「夕飯作りのお手伝いにきました！」というので、「このカジキまぐろ・・」と忙しそうにいうと、おばあちゃんが、娘に「だし醤油があれば、それで煮るといいよ！」と・・ラッキー！
だし醤油で煮るカジキまぐろ
おばあちゃんが、娘におしえてくれた超簡単な煮方です。しっかりした味なので、ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
娘が「夕飯作りのお手伝いにきました！」というので、「このカジキまぐろ・・」と忙しそうにいうと、おばあちゃんが、娘に「だし醤油があれば、それで煮るといいよ！」と・・ラッキー！
作り方
- 1
平な鍋にだし醤油を150ccと酒大１を入れる。
- 2
煮立ったら、カジキマグロを入れて、蓋をして10分煮る。その間、何回かマグロに汁をかける。
- 3
火を止めてもしばらく蓋をしたまましばらくおくと味がしみる。
- 4
☆11/19 人気検索でトップ10入りしました。
コツ・ポイント
煮汁が余るので、他の煮物に使えます。
だし醤油がないときは、酒：砂糖：醤油の比は、１：２：５で、同じ作り方です。
カマダのだし醤油を使っています。
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