ほっこりラーメン
wave4 @cook_40120942
野菜たっぷり煮込んで心も体もほっこり
このレシピの生い立ち
肉がなくても餃子でそれをまかなえるので半分普通に食べて半分をラーメンにON
一石二鳥です。
ほっこりラーメン
野菜たっぷり煮込んで心も体もほっこり
このレシピの生い立ち
肉がなくても餃子でそれをまかなえるので半分普通に食べて半分をラーメンにON
一石二鳥です。
作り方
- 1
白菜・大根・にんじんを食べやすい大きさに切る
- 2
鍋にお湯を入れて1をぐつぐつ柔らかくなるまで煮る
- 3
好みの硬さにゆであがったらお湯から上げて別皿に移す
- 4
鍋に湯350ml、添付の特製液体スープを入れて3の野菜を入れて火にかける
- 5
4がぐつぐつなってきたら豆乳を好きな量入れて混ぜ火をすぐに消す
- 6
別の鍋に湯を沸かして麺を2分ゆで、ゆで上がったら麺を器に入れて5を上から盛る
- 7
別に焼いておいた餃子を6にONしたら出来上がり
コツ・ポイント
野菜はとろけるくらいがおいしいです。
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