ヘルシー鶏団子とピーマンの煮物
hana818 @cook_40201200
豆腐と鶏ひき肉、シソでヘルシー肉団子煮！
このレシピの生い立ち
料理番組で見た鶏だんごとピーマンの煮物を、シソを加え、甘さをおさえるアレンジをしてみました。
ヘルシー鶏団子とピーマンの煮物
豆腐と鶏ひき肉、シソでヘルシー肉団子煮！
このレシピの生い立ち
料理番組で見た鶏だんごとピーマンの煮物を、シソを加え、甘さをおさえるアレンジをしてみました。
作り方
- 1
ボールに鶏ひき肉、豆腐、長ネギ、生姜、シソ、片栗粉を入れてよく混ぜる。後ほどスプーンで団子状にする。
-
- 2
鍋に、だし汁、酒、みりん、醤油を入れて煮立て、煮汁を作り、鶏団子を落とし中火で10分ほど煮る。
- 3
ピーマンを一口大の乱切りにし、しめじは根元を切ってバラバラにする。
- 4
2の鍋にピーマンとしめじを加え、2、3分煮て、器に盛ってできあがり。
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