アプリでひらく作り方
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☆家族用☆
１～４です。
フォークでななめにスジを裏表に入れる。 -
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ななめ十字に入れる。
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陶器で一口大に切る。
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☆家族で食べる用の完成です！！
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★来客用★
５～７です。
短冊に切り、真ん中に切り込みいれ、端をその切り込みに通すとねじれる。 -
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こんな感じです。
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☆お盆などお客様が来る時はこの方法です。
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下茹でが必要なこんにゃくは必ずゆでてください。
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コツ・ポイント
こんにゃくの下茹では忘れずに！！
こんにゃくは金属で切ってはいけないそうで、おばあちゃんはゆのみの口で切り分けていました。
私は味がしみ込みやすいように、フォークでスジを入れています。
リアクション
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