焼きうどん雑穀甘酒味付け^ - ^
甘酒のほのかな甘みが合います^ ^
このレシピの生い立ち
雑穀甘酒を頂き、色々と試してます(*^^*)
作り方
- 1
豚肩のロースを好みの厚さで
切り分けます。塩胡椒し片栗粉をまぶします。 -
- 2
新玉ねぎ、もやし、ピーマンを
使用します。もやしは炒める時迄、流水に晒します。 -
- 3
フライパンに油をひき、豚肉を炒め、うどん、日本酒、麺つゆ
を入れ炒めます。 -
- 4
新玉ねぎ、もやし、ピーマン
を入れ、雑穀甘酒、塩胡椒し炒め合わせ
完成(*^^*) -
コツ・ポイント
うどんは1分程度レンジしてから
炒めてます。
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