☆彡簡単チリソース・エビチリ（鶏チリ可）

りぅまる
りぅまる @cook_40047265

エビが苦手な旦那様にも好評(^^)♪
もう、チリソースは買わなくてもＯＫ。
エビチリ・鶏チリ・ピザソース代わりにも♪
このレシピの生い立ち
エビチリが食べたくて、作りました。

☆彡簡単チリソース・エビチリ（鶏チリ可）

氷わたあめ's cooksnap of when they made ☆彡簡単チリソース・エビチリ（鶏チリ可）.
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エビが苦手な旦那様にも好評(^^)♪
もう、チリソースは買わなくてもＯＫ。
エビチリ・鶏チリ・ピザソース代わりにも♪
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エビチリが食べたくて、作りました。
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材料

  1. エビ 200～300ｇ
  2. ☆ケチャップ 大さじ４（３～４回ギュ～と搾る）
  3. ☆砂糖 小さじ２
  4. ☆酒 大さじ１
  5. ☆みりん 大さじ１
  6. ☆水 1／3カップ
  7. ☆鶏がらスープの素 小さじ１
  8. ☆焼肉のタレ（豆板醤入り） 小さじ１
  9. 酒 少々
  10. 片栗粉 適量
  11. 玉ねぎ 1／2個
  12. サラダ油 適量
  13. ニンニク（チューブの場合） ひとかけ（３ｃｍぐらい）
  14. 生姜（チューブの場合） 大さじ１（３ｃｍぐらい）
  15. 塩・コショウ 少々
  16. パセリ（ネギのみじんぎり） お好みで

作り方

  1. 1

    エビの下処理をし、水気を取る。玉ねぎはくし切りにしておく。

  2. 2

    エビを平らなお皿にのせる。酒：少々と片栗粉：適量をまぶして、ふんわりとラップをしレンジで温める。（700ｗで30秒程度）

  3. 3

    ボウルに、☆の調味料を全て合わせておく。

  4. 4

    フライパンにサラダ油をひき、ニンニクと生姜を軽く温める。玉ねぎを炒める。

  5. 5

    玉ねぎがしんなりとしてきたら、２）のエビを入れ、軽く炒める。

  6. 6

    フライパンに４）の調味料を入れ、とろみがつくまで煮る。

  7. 7

    パセリを散らして完成。
    ※ネギの場合は、３）か６）の工程で入れればＯＫ♪

コツ・ポイント

エビを鶏に変えても美味しいです♪
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