しらたきがいい仕事してくれます(^-^)/。このレシピの生い立ち実家の肉じゃががしらたき入りなので、思い出して作ってます。
材料を食べやすい大きさに切り、しらたきは熱湯をかけ適当な大きさに切ります。
鍋にサラダ油をしき、ジャガイモ以外の材料を炒めます。
調味料を入れてなじませたら、圧力をかけます。
圧が落ちたら、切ったジャガイモとともに鋳物の鍋で蓋をして煮込みます。
味が染み込んだら出来上がり～!!
味が染み込みやすいように、あれば鋳物の鍋がいいです。
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