海老と枝豆のわさマヨサラダ
居酒屋のんべえ @cook_40214391
我が家の冷凍庫のストックの定番、冷凍エビと枝豆で！手軽に美味しい♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を開けたら、レタスしか入ってなかった 笑
冷凍庫のストックで創作サラダ！
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍エビは解凍して、背わたがあれば取り除く。片栗粉を揉み込んでから、水で洗い流す。
- 2
鍋に湯を沸かし、塩少々とエビを入れて茹でる。
- 3
海老を取り除いて粗熱をとる。
同じ鍋で枝豆を煮る。 - 4
枝豆が茹で上がったら、粗熱を取り、房から豆を出す。
- 5
ボウルにエビ、枝豆、わさび、マヨ、めんつゆを入れて混ぜる。レタスの上に盛り付けて完成！
-
コツ・ポイント
トマトも一緒に盛り付けると彩り良く♪
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