こってり うまうま♪鯖のニンニク生姜醤油

みえ04
みえ04 @cook_40092808

サバの塩焼き大好き♪
でも、たまには違った味でたべたい…
そんな時にオススメです。
こってり うまうま♡
このレシピの生い立ち
昔母が作ってくれたサバの生姜醤油和えを思い出して…

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サバの塩焼き大好き♪
でも、たまには違った味でたべたい…
そんな時にオススメです。
こってり うまうま♡
このレシピの生い立ち
昔母が作ってくれたサバの生姜醤油和えを思い出して…

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材料

  1. サバ塩サバでも生でも◯) 半身×2
  2. 片栗粉 適量
  3. ☆酒 大2
  4. ☆醤油 大1.5〜2
  5. ☆みりん 大1
  6. ☆砂糖 大1〜2
  7. ☆生姜&ニンニク(ニンニクはいれなくても◯) 各1かけ
  8. 適量

作り方

  1. 1

    サバは4〜5等分に切り、ビニール袋に入れて片栗粉を絡める。

  2. 2

    ☆を合わせる

    ニンニクと生姜はお好みで調整してください。

  3. 3

    フライパンに多めに油をしき、1を揚げ焼きする。(揚げても◯)

  4. 4

    サバに火が通ったら、☆を入れお好みの濃さになるまで煮詰めたら出来上がり〜

コツ・ポイント

塩サバで作る場合は、しょっぱくなりすぎない様、タレの量を調整してください。

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今日つくる
みえ04
みえ04 @cook_40092808
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ざっくりレシピですいません(^▽^;忙しいし・・なかなか時間がかけられない・・けど、やっぱり、美味しいものは食べさせたい!息子2人と3人暮らし。家事に仕事に・・奮闘中!!!
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