アプリでひらく作り方
- 1
大根を2cm位にきって、皮を剥き、面取りする。
×の切り目を入れる。 -
- 2
鍋にたっぷりの水を入れ、大根と米を入れ、煮立ててアクを取る。
（5分位） -
- 3
鍋に2リットルの水を入れ、昆布を加え、煮立てる。
（昆布を取り出す） -
- 4
大根とだしの素を加えて炊く。
（中火・30位） -
- 5
炊けたら、甘味噌をかけ、白ゴマを散らす。
ビールが進む？？？？？？？ -
コツ・ポイント
大根が厚いので時間をかけ、煮込むこと。
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