さつまいもたっぷり★ちぎりパン
ゆあなママ @cook_40042917
さつまいもをたっぷり練り込んだパン生地は翌日もしっとりふわふわ(*´▽｀*)中身は好みにアレンジしてね♪
このレシピの生い立ち
たくさん収穫できたさつまいもの消費に♪粉の配合、水分量など何度も作ってお気に入り生地ができたので覚書♪
さつまいもたっぷり★ちぎりパン
さつまいもをたっぷり練り込んだパン生地は翌日もしっとりふわふわ(*´▽｀*)中身は好みにアレンジしてね♪
このレシピの生い立ち
たくさん収穫できたさつまいもの消費に♪粉の配合、水分量など何度も作ってお気に入り生地ができたので覚書♪
作り方
- 1
HBにパン生地の材料を入れてス生地作りタート。取り出して16等分して15分ベンチタイム。
- 2
中に好きな具を包み、型に並べる。二次発酵30分。180℃に予熱したオーブンで20分焼いて完成。
- 3
今回アップルパイ用りんごフィリングをマッシャーで潰したものを入れましたがめっちゃ美味♡
- 4
他には、市販の粒あんやスイートポテト餡を包みます( ´艸｀)メープルも合うよ♡
- 5
チョコチップ入り♡ミックスコールで自動投入。30グラムです。
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コツ・ポイント
しっかり計量して16等分して下さい。だいたい一個38g～39gです。中身は甘いものが合います♪
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