大豆ミートの南蛮漬け

くるみキッチン✩
くるみキッチン✩ @cook_40207978

鶏肉の南蛮漬けなどと同じ要領で作れてしまう、大変人気の高い一品です!
このレシピの生い立ち
お魚や、鶏肉などを用いる人気の南蛮漬けですが、大豆ミートも同じように作ってみると、なんとまぁ!やっぱりお肉のように仕上がりました。みなさんに人気のレシピです♪

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材料

(4人分)
  1. 国産大豆100%の大豆ミート(ボールタイプ) 戻し250g(乾燥で80g)
  2. 塩こしょう 適宜
  3. 適宜
  4. おろしにんにく 1/2片分
  5. *ラー油 小さじ1〜2
  6. *はちみつ 大さじ1
  7. *しょうゆ 大さじ2
  8. *酢 大さじ2
  9. 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1

    戻した大豆ミートを絞り、塩こしょう、酒を少々振る。

  2. 2

    ボウルにタレの材料を合わせておく。

  3. 3

    1に片栗粉を薄くまぶす。

  4. 4

    フライパンに揚げ油を熱し、3をこんがりと揚げ焼きする。

  5. 5

    熱いうちにタレにからめてできあがり。

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レシピ作者

くるみキッチン✩
に公開
今、話題の『大豆粉』を使ったパンやお菓子のレシピを公開中!!国産大豆100%の大豆ミートのレシピもどんどん公開していきます♪
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